ベクタビーフカットチャートと牛肉の一部をカット, ステーキとローストを調理するために使用 - tボーン, リブアイ, ポーターハウス, トマホーク, フィレミニョン, ストリップロイン, サーロイン, トライチップと他の人気ステーキカット