豚肉または牛肉のシャシリクをグリルで固定し、煙が上がっている直火で灰色の焦げた石炭の上にカリカリに焼いた皮を付けて調理するプロセスのクローズアップ。

豚肉または牛肉のシャシリクをグリルで固定し、煙が上がっている直火で灰色の焦げた石炭の上にカリカリに焼いた皮を付けて調理するプロセスのクローズアップ。 - 135256657

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