Helix pomatiaは、ローマのカタツムリ、ブルゴーニュのカタツムリ、食用のカタツムリ、またはエスカルゴットでもあり、ヘリシダエ科の陸生の肺腹足類の軟体動物である、大きくて食用の空気を吸う陸生カタツムリの一種です。