Maqluba は、ペルシャ、アラブ ヤレ ゙ ントの伝統的な料理、Palestine.dish に配信されると、それゆえ「アップサイド ・ ダウン」として文字通り翻訳する名前 maqluba 逆さまに反転し鍋野菜を炒めライス肉が含まれていますいます。