牛肉のフォー。珍しいブリスケット シャキッとしたエシャロット、ねぎ、ロースト ガーリック ソース、ブリッジ ポート、コネチカット州の Cantiin で米麺をスモークしました。ニューヨーク ・ タイムズのリサ Wiltse 写真