シンガポールの Hokkien は、中国の福建省に起源を持つマレーシアとシンガポールで人気のある郷土料理です。料理は、卵麺とエビ、カラマリ、卵、豚肉と炒めたライスヌードルで構成され、サンバルチリで提供しています